아마씨 기름

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아마 인유 : 맛있고 건강하며 다재다능합니다.

아마씨 기름 수세기 동안 가장 건강한 오일 중 하나로 간주되었습니다. 그 이유는 주로 귀중하고 건강한 영양소와 지방산 조성에 있습니다. 아마씨 기름은 많은 자연 요법 사들과 영양 학자들에 의해 균형 잡힌 식단을위한 귀중한 구성 요소로 여겨지며 또한 의사들은 점차 식물성 기름의 긍정적 인 효과에 대해 확신하고 있습니다. 이 기사에서 아마씨와 아마씨 기름에 대한 중요한 정보를 어떻게 정리 했습니까?

적용 및 효과

아마 인유는 여러 유형의 신체적 인 질병을 치료하기 위해 중세와 고대에서 사용되는 것으로 입증되었습니다. 15에서. 19 세기에는 많은 유명한 화가들이 고품질의 오일을 발견하여 오일 페인트의 생산에 사용했습니다.

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오늘날 우리는 다양한 형태와 일상 생활의 여러 영역에서 아마 인유를 사용합니다. 부엌에서, 의료 목적으로, 산업에서 또는 공예에서 - 아마 인유는 많은 제품에서 중요한 구성 요소입니다.

그러나 오일은 특히 심장 혈관 시스템뿐만 아니라 뼈와 관절에도 매우 긍정적 인 영향을 미치는 건강에 유익한 효능으로 주목할 만하다. 마지막으로, 아마 인유는 탁월한 맛을 지니고 있으며 나무를 함침시키기 위해 매우 인기가 있습니다. 어떤 가정에서도 빠뜨릴 수없는 진정한 올 라운더입니다.

아마 인유의 특성

아마 인유는 아마씨로 만들어졌으며 오랫동안 부엌에서 가장 가치있는 식물성 기름 중 하나로 여겨져 왔습니다. 라틴어 이름은 Linum usitatissimum입니다. 다양한 요리를 준비하기 위해 주방에서 기름을 잘 사용할 수 있습니다. 열매가 많은, 약간 쓴맛은 다른 것들 중에서도 특히 샐러드의 세련미에 이상적입니다. 사람들은 Linum usitatissimum의 많은 이점을 인식하는 데 익숙했기 때문에 주방에서 점점 더 많이 사용되었지만 화장품 생산에도 사용되었습니다.

lein 오일 필드-2Linum usitatissimum 오일은 Omega-3 지방산이 풍부하여 균형 잡힌 방식으로 다이어트를 보완하는 데 이상적입니다. 오메가 3 지방산에 기인 할 수있는 긍정적 인 특성은 잘 알려져 있습니다 :

- 당신은 심혈관 질환의 첫 번째 선택입니다.
- 그들은 시력에 긍정적 인 영향을 미칩니다.
- 그들은 뇌를 강화시킵니다.
- 그들은 집중력을 유지하는 데 도움이됩니다.

또한, Linum usitatissimum 오일은 다른 건강한 성분의 전체 범위를 포함하고 있습니다. 이 건강한 혼합물은 또한 혈중 지질 농도에 긍정적 인 영향을 미치고 콜레스테롤 수치를 현저히 향상시킵니다. 아마씨 기름은 의료 감독하에 콜레스테롤 수치를 낮추기위한 대체 치료법으로 사용되기도합니다.
당뇨병은 아마씨에 의해 억제 또는 아직 아픈 사람들이 극적으로 필요한 인슐린의 양을 줄일 수 있습니다 방지 할 수있는 또 다른 질환입니다. 또한, 오일을 복용하면 장기간에 혈압을 낮출 수 있습니다.
또한 점막의 방어력을 강화시키는 데 도움이되기 때문에 특히 알레르기 환자에게 권장됩니다.

이전의 모든 연구와 테스트의 결과는 매우 긍정적이었습니다. 따라서 아마 인유는 진정한 만능 인 것으로 보인다.

원산지 및 생산량

Linum usitatissimum 기름의 몇몇 유형이있다. 냉간 압착 과정에서 얻은 오일은이 경우 특히 저온에서만 생산되므로 특성이 유지되고 성분이 부드럽게 풀리므로 특히 고품질이라고 간주됩니다. 그런 다음 부유 물질은 회수 된 순수 오일에서 제거됩니다. 이는 원료 소비 또는 의약품 용도에 이상적입니다.
종종 "Oxyguard"또는 "Omega safe"라고하는 아마 인유도 발견 할 수 있습니다. 이들은 또한 냉간 압착에 의해 얻어진 오일이다. 그러나 기름은 보호 된 환경에서 만들어졌습니다. 이렇게하면 오일이 공기와 접촉하지 않아 내구성이 향상됩니다.
크래프트 부문에서는 소위 핫 프레싱 (hot pressing)으로 얻어지는 오일을 사용하는데, 이는 여전히 많은 점액질과 부유 물질이 포함되어 있기 때문입니다. 정제 된 오일은 순수한 오일을 여과 물로부터 분리하기 위해 추출 후에 화학 용매가 사용되기 때문에 공예 산업에서 독점적으로 사용됩니다. 두 가지 방법은 귀중한 성분을 잃어 버리기 때문에 우리의 식단에 권장되지 않습니다.

아마씨 맛미네랄과 비타민

Linum usitatissimum 오일의 수많은 미네랄과 비타민은 우리의 건강에 매우 유용합니다. 그것은 많은 레시틴, 단백질, 카드뮴 및 리나 마린 (약 20 퍼센트)을 포함합니다. 귀중한 프로 비타민 A 이외에 비타민 C, D, E 및 K뿐만 아니라 B1, B2 및 B6도 포함되어 있습니다. 다른 중요한 성분은 스테롤, 판토텐, 엽산 및 니코틴산입니다. 오일 (철, 칼슘, 칼륨, 칼슘, 아연, 마그네슘, 요오드, 나트륨, 구리)과 미네랄에 함유 된 미량 원소는 우리의 식단에 매우 중요합니다.

불포화 지방산이 건강에 유익하기 위해서는 40을 아마씨 (flaxseed) 50 g으로 복용하는 것이 성인의 일일 요구 사항을 충족시키기에 충분합니다. 알려진 식물성 오일 중 Linum usitatissimum 오일은 Omega-3 지방산이 가장 많이 함유되어 있습니다. 이 중요한 지방산의 함량은 어유보다 최대 10 배까지 높습니다.

성분

Linum usitatissimum 오일의 많은 성분은 우리의 건강에 중대한 영향을 줄 수 있습니다. 아마씨의 생산 지역에 따라 오일에 포함 된 오메가 -3 지방산의 구성이 다를 수 있습니다. 예를 들어, 오일은 ...

  • 10 % 포화 지방산 (예 : 팔미틴산, 스테아르 산) 및 18 % 단일 불포화 지방산
  • 72 % 다중 불포화 지방산 (예 : 올레산, Omega-6 및 Omega-3-linoleic acid)

12 %의 오메가 24 리놀레산과 6 - - 45 대해 차례로 불포화 지방산에 더하여 70 % 오메가 3 지방산의 α- 리놀렌산이 함유 될 수있다. 흑색 커민 오일의 비율 만이 비슷하게 높으며, 건강에 대한 긍정적 인 효과는 지금까지 수많은 연구에서 연구되었습니다. 두 가지 기름의 효과에서 많은 유사점이 발견되었는데, 이는 높은 수준의 지방산으로 인한 것입니다.

효과

식물성 기름에 들어있는 지방산 함량이 높으면 신경 자극의 전달을 돕고 신경이 덜 손상된다는 사실에 기여합니다. 따라서 아마씨 기름은 신경계에 영향을 줄뿐만 아니라 이러한 영양 특성을 통해 질병을 치료할 수 있습니다.
지방산은 또한 신체에서 신경 세포를 형성하는데 도움을줍니다. 이것은 우리의 두뇌에 특히 중요합니다. 소아와 청소년은 오메가 3 지방산이 필요하므로 신경 세포 네트워크가 적절하게 발달 할 수 있습니다.
기본적으로 아마 인유는 의학적 관점에서 모든 종류의 질병을 도울 수 있습니다.

1. 그것은 포함 된 알파 리놀렌산이 신체의 염증 과정에 억제 작용을하기 때문에 동맥 경화증 (동맥 경화증)을 예방합니다.
2. 골관절염에 대한 불만이 완화 될 수도 있습니다.
3. 그것은 식사 후 혈당의 수준을 약화 때문에 당뇨병을 예방할 수 있습니다. 혈당치 상승은 당뇨병 발병의 주요 위험 요소로 간주됩니다.
4. 아마씨 기름은 Rhema의 증상을 완화시킬 수 있습니다.
5. 식물성 기름에 포함 된 영양소는 강한 항 염증 효과가있어 관절염 위험을 줄일 수 있습니다.
6. 오일의 오메가 3 지방산은 혈압을 조절할 수 있습니다.
7. 그것은 우리의 몸은 지속적으로 영양과 에너지를 공급하는 동시에 신진 대사에서 발생하는 폐기물을 제거하도록함으로써 심장 혈관 시스템을 강화 때문에, 심장 공격으로부터 보호 할 수 있습니다.
8. 정맥염 또는 정맥류 용 정맥염 및 혈류가 크게 오메가 3 지방산 일반 흡기 향상되기 때문이다.
9. 그것은 뇌졸중을 막아줍니다. 왜냐하면 뇌가 희석되어 뇌에 방해받지 않고 다시 뇌로 흐를 수 있기 때문입니다.
10. 적어도 오일은 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추어 심각한 후유증을 예방할 수 있습니다.

아마씨 기름 권장

복용량 및 적용

대부분의 약용 식물 및 식품에 적용되는 것은 아마 인유에 적용됩니다. 올바른 복용량 일 때만 건강에 도움이 될 수 있습니다. 다른 한편으로, 너무 높은 복용량은 우리 몸을 해칠 수도 있습니다.

임계 복용량은 하루 100 g의 기름입니다. 아마 아무도 그 정도의 양을 섭취 할 생각을 내놓을 수 없기 때문에 과다 복용 가능성 또한 희박한 것입니다. 그러나 모든 사람이 기본적으로 다르게 반응하고 오메가 -3 지방산으로 인해 우리의 혈액이 희석되기 때문에 하루에 Linus usitatissimum 오일의 3 큰 스푼 이상 섭취해서는 안됩니다.

지방산에 대한 필요성은 여러 가지 방법으로 다룰 수 있습니다. 아침 밥을 먹기 전에 아침에 숟가락으로 퓌레를 순수하게 취하거나 Leinölkapseln을 선택하십시오. 이 중 두 캡슐을 물과 함께 매일 섭취합니다. 샐러드 이상 또는 정제 야채와 (조리 후) 감자를 들어, 스무디에 1 큰술 이미 여기에 기적을 행동 - 2 : 아마도 당신은 고품질의 식물성 기름은 또한 단지 차가운 음식을 입력합니다.

아마씨의 부작용

영양 성분으로 인해 Linum usitatissimum은 건강에 좋은 오일 중 하나입니다. 그럼에도 불구하고 세 가지면에서 건강에 해를 끼칠 수 있습니다.

1. 산화로 인한 건강 위험성?
빈번하고 장기간의 개방 및 장기간의 보관 또는 보관으로 인하여 산소에 노출되는 산화 과정은 우리의 건강에 위험 요소가 될 수 있습니다. 기름은 그 때 먹을 수없고 썩은 냄새가되고, 위, 소화 및 전반적인 건강에 대한 부정적인 영향을 미칠 수있다. 따라서 항상 사용하기 전에 오일이 여전히 일급 상태인지 확인해야합니다.
2. 과다 복용이 가능합니까?
매일 기름을 과용하는 사람은 자신의 건강을 위험에 빠뜨립니다. 하루에 한 스푼의 오일을 섭취하면 건강에 좋은식이 요법으로 보충되는 Omega 3 및 6 지방산의 필요성을 충족시킬 수 있습니다. 올바른 복용량이 무엇인지 확실하지 않으면 의사에게 의학적 조언을 요청할 수 있습니다.
3. 카드뮴이 너무 높습니까?
어떠한 경우에도 값 싸고 심하게 가공 된 기름을 구입하지 마십시오. 전통적인 재배의 모든 제품은 증가 된 카드뮴 부하를 가질 수 있기 때문입니다. 유해한 중금속으로 주로 토양 시비에 사용됩니다.

아마 인유를 바르게 바르십시오

아마 인유에 관한 연구

아마씨 기름에 대한 과학적 연구에 관한 많은 정보는 인터넷에서 찾을 수 있습니다. 이것들은 유럽의 연구 결과 일뿐 아니라 국제적으로 과학은 아마 인유의 특성과 건강상의 이점에 관심을 가지고 있습니다. 또한 캐나다의 매니토바 대학 (University of Manitoba) 심장 혈관 과학 연구소 (Institute of Cardiovascular Science)에서 실시한 연구와 같은 정확한 성분에 대한 통찰력을 제공합니다. 활성 성분뿐만 아니라 Omega 3 지방산도 매우 강력하게 언급됩니다. Linum usitatissimum 오일은 특히 나쁜 (LDL) 콜레스테롤 퇴치에 도움이된다는 사실이 밝혀졌습니다. 우리가 콜레스테롤 수치를 낮추면서 인간의 심장에도 긍정적 인 영향을 미칩니다. 아마 인유는 혈관에 나쁜 콜레스테롤을 유발하지 않으므로 심장 경색은 이런 식으로 예방할 수 있습니다. 또한, 아마씨의 항 염증 특성과 다양한 질병의 예방 효과에 대해서도 설명합니다.
또한, 의료 온라인 가이드에 대한 많은 기사가 인터넷에 게시됩니다. 그러한 기사를 읽으려는 사람은 일반적으로 오랜 시간 동안 검색 할 필요가 없습니다. 특히 흥미로운 기사는 미국 메릴랜드 대학에서 나옵니다. 보고서는 대학 홈페이지에 전체 길이로 게재되었으며 아마씨와 오일에 관한 다양한 연구에 관심이 있습니다. 심혈관 계 및 콜레스테롤 수치에 대한 긍정적 인 효과가 확인되었습니다.
폐경 여성의 긍정적 인 효과는 연구에서 언급 : 하루에 아마씨 40 그램은 안면 홍조와 기분의 변화 등의 증상의 측면에서 급격한 변화를 초래한다. 그러나 지금까지는이를 명확하게 확인할 수 없었습니다. 폐경기의 효과를 입증하기 위해서는 더 많은 연구가 필요합니다.
흥미롭지 않은 것은 확실히 암 환자에게 Linum usitatissimum 오일의 건강상의 이점을 다루는 연구입니다. 예를 들어, 유방암에 관한 연구 보고서에 따르면 아마씨를 먹는 것은 유방암의 위험을 감소시킬뿐만 아니라 종양의 성장을 예방합니다. 가까운 장래에 더 많은 결과가 기대됩니다. 동물 연구에서 Linum usitatissimum 오일의 효과는 대장 암 및 전립선 암에서도 검사되었습니다. 또한 두 임상 사진 모두에서 아마 인 또는 오일의 섭취가 암세포를 죽인다는 사실이 밝혀졌습니다. 아래 출처.

부엌에서 아마 씨앗

아마씨 기름은 특히 오메가 3 지방산이 풍부하기 때문에 부엌에서 가장 가치있는 식물성 기름 중 하나입니다. 따라서 하루에 오메가 -3 지방산의 일일 필요량을 충족시키기 위해 오일 한 스푼으로 충분합니다.
기본적으로 기름을 가열해서는 안됩니다. 따라서 차가운 요리를 정제하고 차압하는 데 적합합니다. 아마씨 기름의 고소한 맛은 신선한 잎이 많은 양상추와 콩나물과 완벽하게 어울립니다. 이를 위해 고급 식물성 기름을 드레싱 아래에서 간단히 교반 할 수 있습니다. 따뜻한 감자 요리에도 고품질의 오일이 잘 맞습니다. 예를 들어, Spreewald와 Lausitz에서는 삶은 감자에 크림을 입힌 청어 또는 코티지 치즈를 넣고 아마씨 기름으로 정제합니다.

아마 인유 구입 및 보관

아마씨 기름은 언제나 정 성적으로 생산되어야한다. 왜냐하면 오직 그때부터 그 완전한 효과를 발달시킬 수 있기 때문이다. Linum usitatissimum에 포함 된 불포화 지방산으로 인해 식물성 기름은 공기에 매우 민감하고 빠르게 산화됩니다. 그것이 공기 또는 빛과 접촉하면 매우 짧은 시간 안에 썩은 냄새가 날 것입니다. 또한 형성되는 펩타이드 때문에 쓴 맛을 띄게됩니다. 이상적으로, 오일은 사용 기간이있는 어두운 유리 병에 보관해야합니다. 사용 후에는 병을 항상 잘 닫아야합니다. 일반적으로 오일은 제조일로부터 약 2 개월 동안 사용할 수 있습니다.
따라서 사전에 구매하는 것은 권장되지 않지만 식물성 기름은 가능한 한 빨리 소비되어야합니다. 냉장고에 병을 건조하고 검고 시원하게 유지하십시오.

결론

건강을 위해 매일 아마 인유를 한 스푼 씩 가져가는 것이 좋습니다. 그것을 복용함으로써 질병을 예방할 수도 있습니다. 그럼에도 식물성 기름은 당연히 만병 통치약이 아닙니다. 균형 잡힌 건강식을 중요하게 생각하고 건강에 좋은 보충제를 찾으신다면 아마씨와 아마씨 기름을 모두 추천하실 수 있습니다. 따라서 비타민과 무기질의 균형 잡힌 혼합뿐만 아니라 밸러스트 및 소화 물질의 높은 비율로 식단을 보충합니다.

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