칼 블록

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칼 블록

너무나 앞서

단단한 나이프 블록은 나무로 만들어져 모든 작업 표면에 안정적으로 서 있습니다. 일반 나이프 블록조차도 광범위하게 장착되어 있습니다. 그들은 보통 약간의 칼과 가위를 얻습니다. 또한 숫돌을 얻고 나이프의 날카로움이 포함됩니다. 하나에 좋은 칼 칼 블록 깨끗하게 처리되어야합니다. 또한 재질은 고품질이어야하며 내구성이 있어야합니다. 올바른 칼은 손에 잘 맞고 오랫동안 날카로운 상태를 유지합니다.

왜 칼날?

모든 주방에는 충분한 날카로운 칼이 있어야합니다. 따라서 음식을 조리하고 준비 할 수 있습니다. 그러나 나이프가 잘못 저장되는 경우가 일반적입니다. 이것을 서랍에 넣으면 칼을 빨리 잃을 수 있습니다. 너는 너의 사랑하는 칼을 칼날에 넣어 두지 말아야한다. 이들은 많은 디자인에서 다른 가격으로 발견 할 수 있습니다. 무리가 많기 때문에 빨리 구매자를 압도 할 수 있습니다.

그러나 나이프 블록에서는 칼 자체를 청소하는 것이 중요 할뿐만 아니라 블록 자체도 청소해야합니다. 이제 정보를 준비했습니다. 그래서 당신은 당신의 부엌에 맞는 칼 블록을 찾을 수 있습니다.

일반

나이프는 사람들이 기억하기 때문에 주변에있다. 첫 번째 나이프는 오늘날의 모델과 거의 비교할 수 없었지만 매우 일반적이었습니다. 나이프는 더 이상 부엌에서 생각할 필요가 없습니다. 평신도는 간단한 칼에 만족합니다. 그러나 Hobbyköche 그러나 또한 직업적인 요리사는 좋은 칼날로 고품질 질에 아주 중대한 가치를 둔다. 나이프는 대개 잘 알려진 공급자에서 제공되며 임의로 선택하지 않습니다.

값 비싼 나이프 블록의 장점

  • 내구성이있다
  • 실행의 고품질
  • 무게 배포 칼은 완벽하다.

값 비싼 나이프 블록의 단점

  • teuer
  • 식기 세척기에 적합하지 않다.
  • 당신은 그들을 부드럽게 다루어야합니다.

스틸 블레이드가있는 칼날 외에도 오늘날 세라믹 블레이드가있는 좋은 대안이 있습니다. 이것들은 엄청난 압력과 엄청난 열기로 아주 심하게 타 버립니다. 세라믹 블레이드는 길고 날카 롭고 매우 가볍습니다. 세라믹은 항 알레르기 성이 있으며 부식되기 쉽지 않지만 여기에도 큰 단점이 있습니다. 블레이드가 떨어지면 블레이드가 손상 될 수 있습니다.

오늘날 인기가 높은 것은 다마 스크로 만든 칼날입니다. 이 나이프는 대부분 일본 나이프 형태로되어 있으며 보통 손으로 위조됩니다. 이 나이프의 전형적인 특징은 나무 그루터기를 연상시키는 곡물입니다.

칼의 손잡이

일반적으로 플라스틱이나 목재로 만든 나이프 블록의 나이프 핸들이 있습니다. 그러나 모든 강철의 나이프도 있습니다. 이것은 핸들을 포함한 전체 블레이드가 하나의 주조로 위조되었음을 의미합니다. 플라스틱은 깨끗하게 유지하기 쉽습니다. 나무 손잡이는 유지 보수가 필요합니다. 그럼에도 불구하고 그들은 많은 구매자들이 선호합니다. 그들은 그들의 손에 잘 누워서 보통 꽤 오래 지속됩니다. 그러나, 모든 강철은 차갑다. 그러나 여기서는 전반적인 무게가 특히 인상적입니다. 이는 칼이 쉽게 안내 될 수 있음을 의미합니다.

이게 뭐야?

당신은 Zwilling Professional S Knifeblock과 같은 여섯 부분의 칼 세트를 선택하셨습니까? 그러면 5 나이프와 가위가이 세트에서 발견됩니다. 당신은 채소 세트, 요리사 칼, 긴 칼날이있는 좁은 칼, 서류상 칼 및 빵 절단을위한 톱질 칼을 얻을 것입니다.

어떻게 올바른 칼 블록을 찾을 수 있습니까?

자신의 취향을 알고 있다면 좋습니다. 칼이 항상 손에 잘 들어 있어야한다는 것을 알아야합니다. 무거운 칼은 고품질의 재료로 이루어져야합니다. 당신은 언제나 그걸 벗어날 수 있습니다. 블레이드 손잡이는 미끄러지지 않아야하며 물론 손에 잘 맞아야합니다.

얼마나 비쌀 수 있습니까?

좋은 나이프 블럭은 많은 비용을 들이지 않아도됩니다. 50과 100 유로 사이에 견고한 나이프 블록을 확보하면 부엌에서 큰 도움이 될 것입니다. 한 가지는 보장됩니다. 새 모델은 결정할 때 반드시 사용됩니다.

너 칼집을 다뤄야 해.

블레이드가 날카 로울수록 취약합니다. 서랍에 블레이드를 보관하지 마십시오. 또한 칼을 항상 사용할 수 있도록 유지하는 것이 유용합니다. 오픈 스토리지에 대한 좋은 점은 당신이 새로운 칼날을 자랑스럽게 생각한다는 것입니다.

실용 팁

수평 인서트는 안전하며 블레이드를 마모로부터 보호합니다. 수직 삽입물은 블레이드가 뒤집힐 수 있고 블레이드가지면에 있지 않기 때문에 실용적입니다. 인서트가 아래쪽으로 열리면 실용적입니다. 그런 다음 부스러기가 빠질 수 있습니다. 그러나 칼을 잘못된 홈으로 밀어 넣는 것은 실용적이지 않습니다. 그래서 칼이 내려 앉으면 작업 표면을 긁을 수 있습니다.

블리 스터 인 (bristle insert)이있는 나이프 블럭이 뛰어납니다. 이 경우, 모든 칼을 저장하고 원하는대로 칼을 확장 할 수 있습니다. 불행히도,이 칫솔모는 다시 청소하기가 쉽지 않다는 단점이 있습니다. 청소를 위해서는 창의력이 있어야하고 어느 정도 인내심을 가져야합니다. 이런 이유로 너는 너가 너가 정상적인 목제에이 구획을 좋아 한 ㄴ다는 것을 고려해야한다.

그러나 이것만으로 모든 것이 아니라 자기 스트립을 선택하고 있습니까? 그런 다음 워크 벤치 공간을 절약 할 수 있다는 것도 알아야합니다. 그러나 세라믹 나이프는이 스트립에 부착되지 않습니다.

당신이 당신과 함께 칼을 갖고 싶다면 그것을 사방에 갖고 싶으면 칼 포켓이 당신에게 적합합니다. 이렇게하면 여러 칼을 서로 분리하여 보관할 수 있습니다. 그러나 어디에서나 가방을 여는 것은 번거롭다는 것을 명심하십시오. 일반적으로 공간은 충분하지 않습니다. 가방에 큰 공간이 필요하기 때문입니다. 많은 사람들에게 그것은 또한 당혹 스럽기 때문에 압수 된 서랍에서 보통의 칼이됩니다. 그러나 가방은 일반적인 나이프 블록에 대한 좋은 대안입니다.

칼이 사건에?

Wüsthof의 마그네틱베이스가있는 조리 케이스 인 실용적인 것 이상입니다. 이것은 도로에서 당신을 동반 할 수도 있습니다. 휴일 집에서 휴가를 계획하고 있습니까? 그런 다음 가방에 자신의 칼을 가져 가라. 이 경우 칼은 안전하게 보관되며 도착 후 직접 사용할 수 있습니다. 이 케이스는 튼튼하고 견고하며 오래 동안 당신과 동행 할 것입니다.

Unterlagen

이제 적절한 언더 레이를 찾는 것입니다. 유리, 금속 또는 석재로 된 지지대를 사용하면 안됩니다. 지지대는 미끄럽지 않아야하며 표면에 단단히 붙어 있어야합니다. 고무 다리 또는 미끄럼 방지 코팅이있는 경우에 적합합니다. 우드가 최상의 선택 인 것으로 입증되었습니다. 그것은 칼을 날카롭게 유지합니다. 또한 항균 작용을합니다. 그런 다음 플라스틱 재질이 있습니다.

짧은 청소 및 관리

칼 블록의 쿡 나이프는 사용 직후 항상 청소해야합니다. 젖은 헝겊으로 닦을 수 있습니다. 블레이드 위의 가장자리부터 끝까지 이동하십시오. 다음 접시를 가지고 가고 칼을 말리십시오 건조하십시오. 날카 로움을 빨리 잃는 칼은 부당하게 취급되었을 수 있습니다. 산성 식품이나 연마제 및 부식성 세제는 블레이드를 손상시킬 수 있습니다. 세정 중에 헹굼 제, 너무 뜨거운 물 및 소금을 사용하지 마십시오.

젖은 헝겊으로 나무 손잡이도 닦아야합니다. 싱크대에서 그런 칼을 잊어서는 안됩니다. 이것은 나무에 치명적입니다.

칼날 자체는 좋은 세제와 물로 때때로 청소해야합니다. 날카로운 화학 약품을 사용하지 마십시오. 또한 스폰지를 긁는 것은 칼 블록을 청소하는 것이 아닙니다. 블록은 청소 후 공기 중에서 건조해야합니다. 부스러기가있을 때마다 빈을 버리십시오.

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선명함

불행히도,이 과정은 대부분의 사람들에게 잘못된 것입니다. 전문가가 나이프를 날카롭게하는 것이 항상 권장됩니다. 그래서 더 오래 즐길 수 있습니다. 이것은 물론 도자기로 만든 칼에 특히 영향을줍니다.

훌륭한 나이프의 경우 2 년마다 날카롭게하는 것으로 충분합니다.

우리가하고 싶은 말!

나이프가 항상 날카로운다는 사실을 잊지 마십시오. 나이프 블록은 항상 어린이의 손이 닿지 않는 곳에 보관하고 올바르게 사용하십시오. 이렇게하면 부상을 피할 수 있습니다.

칼 블럭에 대한 결론

칼 블록은 실용적이며 모든 좋은 부엌에 속합니다. 그것들을 많이 처리하고 처리 할 수 ​​있습니다. 귀하의 요구 사항에 맞는 칼날을 찾으십시오. 트윈의 나이프 블록이 아주 좋습니다. 중간 가격대의 칼 블록을 선택할 수 있으며 후회하지 않을 것입니다. 중요한 것은 필요한 모든 것을 얻고 새 칼날에 세트를 올바르게 사용하는 것입니다. 칼 블록은 실용적이며 쉽고 빠르게 청소할 수 있습니다. 우리는 또한 당신이 고려하고 싶은 대안들을 보여주었습니다.

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